Pigment kurkumin

Kurkumin je vzácný, oranžově-žlutý krystalický diketon extrahovaný z rodiny zázvoru. Jako vysoce praktický a bezpečný přírodní pigment je kurkumin široce používán v potravinářství, farmacii, kosmetice, textilu a živočišné výrobě.

Healthkintai^® Pigment kurkuminje přírodní pigment extrahovaný z oddenku kurkumy. Jeho barvicí síla výrazně překonává mnoho syntetických a jiných přírodních pigmentů, dosahuje 3 až 4krát vyšší barvicí síly tartrazinu a oranžové žluti, což prokazuje výjimečný barvicí výkon. Potravinářský-kurkumin společnosti Kintai je vysoce bezpečný a plně vyhovuje standardům potravinářského a nápojového průmyslu, takže je vhodný pro širokou škálu souvisejících produktů. Pokud požadujete vysoce-kvalitní kurkumin, neváhejtekontaktujte násnainfo@kintaibio.com.

Sample available! Contact us now>>>

Kurkumin, přírodní pigment s vysokou praktickou hodnotou a bezpečností, je široce používán v potravinářství, farmacii, kosmetice, textilu, živočišné výrobě a dalších oborech. Použití materiálů MOF k zapouzdření kurkuminu je jednoduchý a proveditelný nový přístup, který může tyto problémy účinně řešit. Byla prokázána proveditelnost materiálů MOF pro zapouzdření a ochranu přírodních pigmentů. Budoucí výzkum se zaměří na screening materiálů MOF s vynikajícími fyzikálně-chemickými vlastnostmi a nízkou toxicitou pro zapouzdření kurkuminu, zlepšení jeho stability a barvicích vlastností a nakonec to, aby se Curcumin Pigment stal dobře -kompatibilním přírodním barvivem pro barvení textilu.

(Odkaz: Pokrok ve výzkumu aplikace a zlepšení výkonu přírodního kurkuminu, ZHAO Hudie1, YI Fan1, MA Yue2, WANG Xuemei1,3, HONG Guoying1, ZHANG Dongdong1, HE Jixiang1)

Kurkuminový pigment v potravinách a nápojích

Toto je nejtradičnější oblast použití kurkuminu. Běžně se používá k dodání jasného, ​​stabilního žlutého odstínu bonbónům, zmrzlině, želé, džusům, mléčným výrobkům, koření (jako je hořčice a kari) a pečivu. Jako přírodní barvivo účinně nahrazuje syntetická barviva, jako je tartrazin a oranžová žluť, čímž splňuje požadavky spotřebitelů na čisté etikety.

Zdravotní doplňky s kurkuminovým pigmentem

Kurkumin, základní složka kurkuminu, přitahuje významnou pozornost pro své silné antioxidační a proti{0}}zánětlivé vlastnosti. Je formulován do různých doplňků stravy, jako jsou kapsle a tablety, které pomáhají zmírňovat záněty kloubů, chránit játra, podporovat trávení a podporovat celkové imunitní zdraví. Rozsáhlý výzkum také zkoumá jeho potenciál pro prevenci a podporu léčby některých chronických onemocnění.

Kurkuminová pigmentová kosmetika a osobní péče

V kosmetice se kurkumin používá jako přírodní barvivo v produktech, jako je podkladová báze, rtěnka a tvářenka. Jeho proti-zánětlivé a antioxidační vlastnosti z něj také dělají funkční přísadu do produktů péče o pleť se zklidňujícími, rozjasňujícími a anti-stárnoucími účinky.

Bezpečnost v potravinářských aplikacích
Regulační status: Hlavní globální regulační agentury, včetně Codex Alimentarius Commission (CODEX), US Food and Drug Administration (FDA), Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a National Health Commission of China, schválily kurkumin jako přírodní potravinářské barvivo pro použití v určených kategoriích potravin.

Doplňování vysokých{0}dávek a potenciální rizika
Při užívání vysoce koncentrovaných doplňků kurkuminu pro zdravotní účely se doporučuje extrémní opatrnost:
Gastrointestinální diskomfort: Toto je nejčastější nežádoucí reakce. Vysoké dávky kurkuminového pigmentu mohou způsobit žaludeční potíže, nevolnost, průjem nebo kyselý reflux.
Dopad na metabolismus léků: Toto je největší riziko. Kurkumin může inhibovat aktivitu některých enzymů-metabolizujících léky v játrech (jako je CYP450), a tím ovlivnit účinnost nebo zvýšit toxicitu jiných léků. Zvláštní opatrnost se doporučuje při užívání kurkuminu s antikoagulancii (jako je warfarin), léky na cukrovku a některými chemoterapeutickými léky.

Rizika u specifických populací

Těhotné a kojící ženy: Vzhledem k nedostatku dostatečných údajů o bezpečnosti se těmto jedincům obecně doporučuje vyhýbat se užívání vysokých-dávek doplňků s kurkuminem. Kurkumin je však bezpečný pro běžné vaření a koření.

Pacienti s onemocněním žlučových cest: Kurkumin může stimulovat sekreci žluči. Pacienti s onemocněním žlučníku (jako jsou žlučové kameny a obstrukce žlučových cest) by měli užívat kurkumin pod vedením lékaře.

Splnění přísných mezinárodních a domácích norem:Kintai Curcumin plně vyhovuje čínským GB 1886.76-2015 a GB 2760-2014, americké certifikaci GRAS a předpisům o bezpečnosti potravin v mnoha zemích, včetně EU, Jižní Koreje a Japonska. Jeho bezpečnost byla hodnocena mezinárodně uznávanými organizacemi, jako je JECFA, a přijatelný denní příjem (ADI) byl stanoven na základě studií reprodukční toxicity. To plně demonstruje vysokou bezpečnost Kintai Curcumin a globální shodu jako přírodní barvivo, což z něj činí důvěryhodnou a vysoce kvalitní volbu.

Vynikající barevná síla a stabilita:Kintai Curcumin vykazuje výjimečnou barvicí schopnost, zejména v potravinách na bázi bílkovin-, čímž dosahuje jednotného a dlouhotrvajícího zbarvení-. Díky této vlastnosti je široce použitelný v potravinářském průmyslu a účinně splňuje požadavky na barvu pro širokou škálu produktů.

Služba OEM a ODM:Prostřednictvím moderních technologií, jako je mikroenkapsulace a nanokompozitování, Kintai výrazně posílil antioxidační vlastnosti kurkuminu a zajistil tak optimální vybarvení a konzervaci. Kromě toho společnost Kintai poskytuje také ve vodě-rozpustné a v oleji-rozpustné produktové řady, které se dokážou flexibilně přizpůsobit různým prostředím zpracování potravin a procesním požadavkům a poskytují zákazníkům komplexní řešení.

Populární Tagy: kurkuminový pigment, Čína výrobci kurkuminového pigmentu, dodavatelé, továrna